Receita da Infância: Almôndegas!

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Hoje pela manhã fazendo algumas comprinhas no supermercado me deparei com uma bandeja de almôndegas. Quando as vi, me veio algumas memórias da infância. A minha mãe sempre fazia almôndegas em casa e eram maravilhosas. Engraçado o quanto a comida tem o poder de nós trazer doces recordações. Dizem por aí que cozinhar é uma das formas de amar, é eu concordo plenamente! Acredito que quando preparamos a refeição para a família com amor, aquele prato e  o momento fica eternizando  no coração, principalmente dos pequenos
Quando vi a bandeja de almôndegas  não resisti e levei para casa. Preparei com tanto carinho, que recebi vários elogios pelo simples prato de almôndegas!
 Vou compartilhar a receita com vocês, pois é bem prática  e barata, e  com certeza vai render muitos elogios!


Você vai precisar de uma bandeja de almôndegas, ou pode fazê-las em casa mesmo, aqui está a receita para preparar em casa. Tomates bem maduros, cebola, alhos, bacon para dar aquele gostinho bom, cogumelos e molho de tomate.



Coloque as almôndegas  em uma panela com um fio de óleo e as deixe corra dos dois lados, acrescente o bacon  e o deixa fritar. Retire o excesso  de gordura e acrescente o alho, a cebola, o tomate em cubos e os cogumelos fatiados.

Após refogar por alguns minutos, acrescente o molho de tomate e um pouco de água.
Tampe a panela e deixe cozinhar até o molho reduzir até ficar suculento.


E aí é só servir acompanhado com arroz, batata palha e salada verde, ou uma massa se preferir. E a sua família vai amar!



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